納得するまではかなり遠い道程かな

お菓子作りは、中々やらないんだけど、最近は何だかお菓子の本がやたらと目に付き、購入する事が多い。

先日、下馬の大好きな「SUSUCRE」の本を買ったから、レシピを見ながらバナナケーキを作成。

焼き菓子は、普通のケーキに比べたら華やかさがなく、テンションがあまり上がらないけど、「SUSUCRE」のはすっごく美味しく、お手頃な値段でボリュームもある。

ヘタなやつを買うなら、ここの方が断然良い。ブルーベリーとクリームチーズのタルトが好きだけど、そのレシピも掲載。

でもやっぱり、繊細で難しいや。味は中々だけど、見た目がやっぱり納得いきません。

家庭用オーブンは温度が低く、焼き色がつきません。オーブンのクセもつかまないと、いけないんだってさ。もっと特訓せねば。